インド風スパイスチキン☆
nana−food @cook_40052573
ちょい皮焼きすぎましたがw
パリパリジューシー旨し☆
漬け込んで焼くだけなので簡単です☺️
このレシピの生い立ち
インド料理大好き♪♪
タンドリーチキンとはなかなか違うので
レシピ名訂正しました(ノ_・。)
インド風スパイスチキン☆
ちょい皮焼きすぎましたがw
パリパリジューシー旨し☆
漬け込んで焼くだけなので簡単です☺️
このレシピの生い立ち
インド料理大好き♪♪
タンドリーチキンとはなかなか違うので
レシピ名訂正しました(ノ_・。)
作り方
- 1
黒こしょうをふった鶏肉を、ヨーグルト・にんにく・しょうが【A】を全て混ぜたものに漬けておく☆
- 2
フライパンに皮目を下にして置き、蓋をして弱火にかける☆
- 3
5～10分放置して良い具合の焼き色がついたら裏返して、蓋をして更に焼く☆
(あんまりいじくり過ぎないように☆) - 4
鶏肉を楊枝で刺してみて、透明な汁が出てきたら出来上がり☆
コツ・ポイント
遅くても食べる日のお昼位には漬け込み初めてください☆
焼き色が足りない時は火を強めて重石なので押し付けて焼いてください☆
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