チョコパイ
パイシートで簡単にチョコパイを。
教わったものですが自分の確認用に。
このレシピの生い立ち
チョコパイが食べたいと友人に言われたので試しに。
アプリでひらく作り方
- 1
パイシート2枚を半解凍程度まで解凍する。
- 2
パイシートを解凍している間にチョコを一口大にする。
板チョコなら区切りみたいになってるとこで大丈夫。 - 3
麺棒などでパイシートを2枚とも、数mm程度まで伸ばす。
その際、まな板と接している方だけ打ち粉をする。 - 4
伸ばしたパイシートのうち1枚だけに分割したチョコを均等に並べる。
あとのことを考えてある程度余裕を持って並べる。 -
- 5
もう1枚のパイシートをチョコの乗ったパイシートに被せる。
- 6
菜箸などで区切りをつけるようにチョコとチョコの間を上から押さえつける。
パイシート同士がくっつくように強めに。 - 7
卵黄を塗る。
- 8
砂糖またはグラニュー糖を振りかける。
- 9
区切りをつけたところを切る。
- 10
200度に余熱したオーブンで15分から25分焼いて完成。
綺麗な焼き色がつかなかったら2分から5分ずつ焼き足す。 - 11
因みに家のオーブンは綺麗な焼き色がつくまで30分から35分かかる。
オーブンはほんと物によって違うので癖を見つけてね。
コツ・ポイント
伸ばすときに麺棒の当たる方に打ち粉がつくと後あとで押しつけたときに接着しにくくなるので気をつけて。
チョコを重ねたり隙間が狭すぎたりするとチョコがパイシートを貫くので気をつけて。
チョコですが私は百均に売ってる割チョコを半分使用しました。
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