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白菜シークヮサ
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白菜シークヮサ-レシピのメイン写真

白菜シークヮサ

西表島から料理
西表島から料理 @cook_40126443

シークヮサの酸味が白菜にマッチ!
(^O)たまらねぇ〜
このレシピの生い立ち
白菜とシークヮサしかなかったから。

シークヮサの酸味が白菜にマッチ!
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西表島から料理
西表島から料理 @cook_40126443

シークヮサの酸味が白菜にマッチ!
(^O)たまらねぇ〜
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材料

1〜2人分
  1. 白菜の葉 大5枚
  2. 油 適量
  3. ニンニク 1片
  4. シークヮサ 1個(ピンポン玉くらい
  5. 酒 大さじ1
  6. ウェイパー 小さじ1
  7. コショウ 適量
  8. *片栗粉 適量
  9. *水 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油しき 細かく切ったニンニクを炒め香ったら白菜を入れ軽く炒め酒を入れ炒めウェイパーをなじませる

  2. 2

    コショウを振りシークヮサをしぼり軽く炒める、水でといだ片栗粉を回し入れとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

全工程中火

きざんだ細ネギを散らすとか

細かくきざんだ紅生姜ちらすとか する。

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西表島から料理
西表島から料理 @cook_40126443
2017/01/24 11:48に公開

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