キャベツときゅうりの梅酢和え♪

京たまご @kotama12
キャベツときゅうりを、さっぱり梅で和えました♪酢とも和えてさっぱり酢漬けです♪
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたくて、キャベツ・きゅうりを梅で和えました♪
作り方
- 1
きゅうりは薄く輪切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。
- 2
キャベツは一口大に切って、電子レンジで蒸します。
- 3
梅干しは包丁でたたくか、菜箸でほぐして下さい。
- 4
キャベツの粗熱がとれたら、水気を絞ります。きゅうりは洗って水けを絞ります。酢・梅・砂糖を加えて混ぜます。
- 5
ラップをピッチリして、お皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
- 6
冷えれば完成です♪
コツ・ポイント
しっかり冷やして食べて下さい♪
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