キャベツときゅうりの梅酢和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

キャベツときゅうりを、さっぱり梅で和えました♪酢とも和えてさっぱり酢漬けです♪
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱりしたくて、キャベツ・きゅうりを梅で和えました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g
  2. きゅうり 1/2本(50g)
  3. 梅干し 1個(10g)
  4. 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにして、塩(分量外)をふってもみこみます。

  2. 2

    キャベツは一口大に切って、電子レンジで蒸します。

  3. 3

    梅干しは包丁でたたくか、菜箸でほぐして下さい。

  4. 4

    キャベツの粗熱がとれたら、水気を絞ります。きゅうりは洗って水けを絞ります。酢・梅・砂糖を加えて混ぜます。

  5. 5

    ラップをピッチリして、お皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。

  6. 6

    冷えれば完成です♪

コツ・ポイント

しっかり冷やして食べて下さい♪

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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