甘さ控えめ りんごと苺のトースト

りんごとイチゴの甘酸っぱいトースト。甘さは各自お好みでどうぞ♡ヨーグルトドリンクと一緒がお勧めです♡
このレシピの生い立ち
りんごとイチゴを使った甘さ控えめのトーストを作りました。(ジャムやシロップ煮だと甘すぎたので、あえて甘みを加えずに加熱した果物を使用して、仕上げに甘みをプラスする形にしました。私は風味づけ程度に仕上げにメイプルをたらしていただきました。)
甘さ控えめ りんごと苺のトースト
りんごとイチゴの甘酸っぱいトースト。甘さは各自お好みでどうぞ♡ヨーグルトドリンクと一緒がお勧めです♡
このレシピの生い立ち
りんごとイチゴを使った甘さ控えめのトーストを作りました。(ジャムやシロップ煮だと甘すぎたので、あえて甘みを加えずに加熱した果物を使用して、仕上げに甘みをプラスする形にしました。私は風味づけ程度に仕上げにメイプルをたらしていただきました。)
作り方
- 1
りんごはくし型切りにして耐熱容器に入れ、白ワインを絡め、蓋をして軽く蒸す(レンジ可)
- 2
イチゴはへたを落として半分に切り、耐熱容器に入れて蓋をし、軽く蒸して(レンジ可)取り出し、レモン汁を絡める。
- 3
*我が家には電子レンジがないので蒸していますが、レンジ加熱でいいですよ
- 4
パンにスキムミルクを載せて全体的にひろげ、1のりんごを並べる(汁もまわしかける)。
- 5
2のイチゴを並べる(汁はここでは残し、仕上げに使用する)。
- 6
粉チーズをふって色よくトーストする。
- 7
オリーブオイルをまわしかけ、2のイチゴの漬け汁をまわしかけ、シナモンをふってミントの葉を添えて完成です。
- 8
食卓にて各自お好み量のメイプルシロップや蜂蜜などまわしかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
蜂蜜・メイプルシロップの量はお好みで。
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