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鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ
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鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ

13arbi3
13arbi3 @cook_40198693

ピーナッツバターでコクのあるパスタソースです。
このレシピの生い立ち
アメリカの宅配サービスを試した時のレシピを少しアレンジしてみました。

ピーナッツバターでコクのあるパスタソースです。
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アメリカの宅配サービスを試した時のレシピを少しアレンジしてみました。

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鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ

13arbi3
13arbi3 @cook_40198693

ピーナッツバターでコクのあるパスタソースです。
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アメリカの宅配サービスを試した時のレシピを少しアレンジしてみました。

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材料

2~3人分
  • 鶏むね肉 350g
  • リングイーネ 170g
  • 紫キャベツ 1/4
  • 青ネギ(小口切り) 飾り用
  • ピーナッツバター(甘くないもの) 大4
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • 赤ワインビネガー,蜂蜜、サラダオイル、水 大2
  • 醤油 大3
  • ごま油 小1
  • ラー油 大1(お好みで)
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作り方

  1. 1

    お鍋に分量外の塩を入れて鶏肉をゆでる。その間にキャベツを千切りにしておきます。

    • 鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    茹でた鶏肉が冷めたら食べやすい大きさに割きます。(茹で汁は取っておいて)

    • 鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を茹でた茹で汁にパスタを記載されてる表示の時間、茹でます。

    • 鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    その間にピーナッツバターからラー油までをボールに入れてよく混ぜてソースを作ります。

    • 鶏むね肉のピーナッツバターソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹で上がったら分量外の胡麻油を絡めソースの中にキャベツ、鶏肉、パスタを入れて絡めます。

  6. 6

    盛り付けて、青ネギをちらし、赤みが欲しかったのでトマトものせてみました。

コツ・ポイント

ラー油は辛さを調節しながら入れてみてください。

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13arbi3
13arbi3 @cook_40198693
2017/01/31 18:41に公開

このレシピのキーワード

パスタ 紫キャベツ はちみつ にんにく ピーナッツバター 青ネギ 鶏胸肉

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