離乳食おやつ*トマトとりんごの寒天ゼリー

oboboboe
oboboboe @cook_40147763

トマト嫌いな子供のおやつに。楽しそうに食べてくれたので記録です。さっぱりとした甘さで大人にも子供にも。
このレシピの生い立ち
お手伝いをしたがる子供のために、一緒に作れるおやつを考えました。
ボタンを押したり、砂糖をスプーンですくって入れたり、混ぜたり、型抜きしたり…一緒に楽しく作ると苦手なものも食べてくれました。

離乳食おやつ*トマトとりんごの寒天ゼリー

トマト嫌いな子供のおやつに。楽しそうに食べてくれたので記録です。さっぱりとした甘さで大人にも子供にも。
このレシピの生い立ち
お手伝いをしたがる子供のために、一緒に作れるおやつを考えました。
ボタンを押したり、砂糖をスプーンですくって入れたり、混ぜたり、型抜きしたり…一緒に楽しく作ると苦手なものも食べてくれました。

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材料

作りやすい分量
  1. トマト 大1個
  2. りんご 小1/2個
  3. 人参 3センチくらい
  4. 粉寒天 2g
  5. 100ml〜
  6. 砂糖 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    トマトは皮を湯むき。人参はレンジなどで柔らかく過熱。りんごは皮を剥く。すべて一口大に切る。

  2. 2

    1に水(50ml〜)加えてミキサーなどで滑らかに撹拌する。
    様子を見ながら水を加えて全部で200mlくらいにする。

  3. 3

    小鍋に粉寒天と水(100ml)をいれ、吹きこぼれない程度の火加減で混ぜながら2分くらい沸騰させる。

  4. 4

    2で作った液と砂糖を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    火を止め、型に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてかためる。

  6. 6

    これは牛乳寒天と二層で作りました。牛乳寒天ばかり食べたがるので注意-_-

コツ・ポイント

寒天液をしっかり沸騰させ煮溶かすこと。
てんさい糖を使用しています。味見をして素材の甘さによって砂糖は加減してください。

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主に離乳食と幼児食の覚え書き
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