離乳食おやつ*トマトとりんごの寒天ゼリー

oboboboe @cook_40147763
トマト嫌いな子供のおやつに。楽しそうに食べてくれたので記録です。さっぱりとした甘さで大人にも子供にも。
このレシピの生い立ち
お手伝いをしたがる子供のために、一緒に作れるおやつを考えました。
ボタンを押したり、砂糖をスプーンですくって入れたり、混ぜたり、型抜きしたり…一緒に楽しく作ると苦手なものも食べてくれました。
離乳食おやつ*トマトとりんごの寒天ゼリー
トマト嫌いな子供のおやつに。楽しそうに食べてくれたので記録です。さっぱりとした甘さで大人にも子供にも。
このレシピの生い立ち
お手伝いをしたがる子供のために、一緒に作れるおやつを考えました。
ボタンを押したり、砂糖をスプーンですくって入れたり、混ぜたり、型抜きしたり…一緒に楽しく作ると苦手なものも食べてくれました。
作り方
- 1
トマトは皮を湯むき。人参はレンジなどで柔らかく過熱。りんごは皮を剥く。すべて一口大に切る。
- 2
1に水(50ml〜)加えてミキサーなどで滑らかに撹拌する。
様子を見ながら水を加えて全部で200mlくらいにする。 - 3
小鍋に粉寒天と水(100ml)をいれ、吹きこぼれない程度の火加減で混ぜながら2分くらい沸騰させる。
- 4
2で作った液と砂糖を加えてよく混ぜる。
- 5
火を止め、型に流し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてかためる。
- 6
これは牛乳寒天と二層で作りました。牛乳寒天ばかり食べたがるので注意-_-
コツ・ポイント
寒天液をしっかり沸騰させ煮溶かすこと。
てんさい糖を使用しています。味見をして素材の甘さによって砂糖は加減してください。
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