らっきょうでタルタルソース

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BCHS @cook_40136855

酢の代わりにらっきょうを使いました
ピクルスでも美味しいです
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたタルタルソースを再現しました

らっきょうでタルタルソース

酢の代わりにらっきょうを使いました
ピクルスでも美味しいです
このレシピの生い立ち
母の作ってくれたタルタルソースを再現しました

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材料

4人分
  1. 2個
  2. らっきょう 5〜6個
  3. マヨネーズ 大さじ4-5
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る

    レンジに卵を入れ爪楊枝で数ヶ所穴を開け500ワットで1分くらい温め混ぜ合わせ、再度1分くらい温めてもよい

  2. 2

    らっきょうを微塵切りする

  3. 3

    卵をこまかく切り、らっきょうとマヨネーズを混ぜ合わせる

    マヨネーズはお好みで量を調整する

  4. 4

    塩と胡椒で味を整える

  5. 5

    仕上げにパセリをふって完成

コツ・ポイント

らっきょうの量やマヨネーズはお好みで調整下さい

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