作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジでチン！
冷ましておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと鷹の爪を入れ、炒める。この時、火は弱火で！跳ねますので注意！
- 3
オリーブオイルに香りが移ったら、1のブロッコリーを入れて炒める。塩・胡椒で味をととのえれば出来上がりです(^^)
コツ・ポイント
ブロッコリーは茹でると栄養が水に流れてしまうらしいので、レンジでチン！です。
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