白菜にまんべんなく塩をまぶして漬物容器で一晩ねかせる。
※写真はピクレ1.6リットル容器。

白菜と人参を好みの大きさに刻み、水に戻した刻み昆布と一緒にボウルに入れる。

するめを調理用ハサミで刻む。

桃屋キムチの素・にんにくパウダー・すりおろし生姜を入れ、しっかり混ぜ合わせたらできあがり。
※すぐ食べられます。