おじゃがのごま味噌炒め♬
earthangel @cook_40110706
ご飯が進む♪ホクホクジャガイモをごま味噌炒めはいかがでしょうか＾＾
皮付きジャガイモで食物繊維もしっかり摂れます
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山食べたくて作ってみました。
いつもは入れないパターンのですが、今回はニンニクを生姜を加えてみました。
おじゃがのごま味噌炒め♬
ご飯が進む♪ホクホクジャガイモをごま味噌炒めはいかがでしょうか＾＾
皮付きジャガイモで食物繊維もしっかり摂れます
このレシピの生い立ち
ジャガイモを沢山食べたくて作ってみました。
いつもは入れないパターンのですが、今回はニンニクを生姜を加えてみました。
作り方
- 1
ジャガイモは洗って、竹串が通り位に蒸しておく。
- 2
炒め油にスライスしたニンニクを炒め香りが付いたら取り除く。
- 3
1のジャガイモを炒め、合わせた☆を加えてからめる。
- 4
程よく水分が飛んだらお皿に盛り付け、すりごまと２のフライドガーリックを振りかける。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは茹でるより蒸した方が甘みが出ます
調味液を作って混ぜるだけなので簡単です＾＾
身体が喜ぶ安心安全な食を日々実践しています。人間は「食べた物で出来ている」愛する子供や家族、仲間のために毎日食べるものに少し気を使う。。愛する人の笑顔が見たいから、今日も愛情込めてキッチンに立ちます。
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