きのこのクリームシチュー
クラドメタケ @cook_40190340
きのこと豆乳でヘルシー美肌クリームシチュー
このレシピの生い立ち
豆乳のイソフラボンときのこのビタミンB2が美肌を作るのと、シチューなので子供ちゃんも食べやすいきのこメニューをと考えました。
きのこのクリームシチュー
きのこと豆乳でヘルシー美肌クリームシチュー
このレシピの生い立ち
豆乳のイソフラボンときのこのビタミンB2が美肌を作るのと、シチューなので子供ちゃんも食べやすいきのこメニューをと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、じゃがいもを少し大きめに切り、好みのサイズに切ったアスパラガスとバターで軽く炒めます。
-
- 2
炒めたフライパンに大きめにほぐしたブナシメジ、玉ねぎ(食感を出す為に半分みじん切り)を入れ水を加えて煮て下さい。
-
- 3
中火から弱火で沸騰しないように煮ます。アクはとって下さい。
-
- 4
10～15分ほど煮て火を止めクリームシチューのルゥを入れます。
- 5
しっかり混ぜてとろみがでたら豆乳とホタテの顆粒だしを入れて弱火で少し煮込みます。
塩で味を調整して出来上がりです！ -
コツ・ポイント
ゴロゴロした具材のシチューが好きな方はブナシメジを3本はくっついてるくらい大きめに解してください。
食べ応えがあるので、少量でも満腹になります！
バターとホタテの顆粒だしはコクだしの為なのでルゥだけでも十分です。
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