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焼き麩で栄養満点ハンバーグ!離乳食にも!
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焼き麩で栄養満点ハンバーグ!離乳食にも!-レシピのメイン写真

焼き麩で栄養満点ハンバーグ!離乳食にも!

きぬぎぬ
きぬぎぬ @cook_40193776

焼き麩は植物性たんぱく質が豊富で消化もよく離乳食や美容にもいいそうです。大量に作って冷凍すれば忙しいママも大助かり!
このレシピの生い立ち
母がパン粉のかわりに焼き麩をつぶしていたので、いつの間にか私もそうするようになりました。

焼き麩は植物性たんぱく質が豊富で消化もよく離乳食や美容にもいいそうです。大量に作って冷凍すれば忙しいママも大助かり!
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母がパン粉のかわりに焼き麩をつぶしていたので、いつの間にか私もそうするようになりました。

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焼き麩で栄養満点ハンバーグ!離乳食にも!

きぬぎぬ
きぬぎぬ @cook_40193776

焼き麩は植物性たんぱく質が豊富で消化もよく離乳食や美容にもいいそうです。大量に作って冷凍すれば忙しいママも大助かり!
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母がパン粉のかわりに焼き麩をつぶしていたので、いつの間にか私もそうするようになりました。

焼き麩は植物性たんぱく質が豊富で消化もよく離乳食や美容にもいいそうです。大量に作って冷凍すれば忙しいママも大助かり!
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材料

4人分
  • 牛豚合挽き肉(豚挽肉でも可) 400くらい(お買い得ジャンボパック購入)
  • 卵 1〜2個
  • 玉ねぎみじん切り 1個
  • 焼き麩 適量
  • 牛乳 大さじ1〜2
  • 味噌 大さじ1〜2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全部ボールに入れて混ぜます焼き麩はビニール袋の中で砕いて入れてください。あらくても全然大丈夫!食感も気になりません

  2. 2

    種を形成します。

  3. 3

    油をよく熱したフライパンで両面こんがり焼きます。蓋をして蒸し焼きにし、中まで煮えたら完成です。

コツ・ポイント

油が気になる方は、赤身の挽肉を使うといいと思います。アレルギーが気になる方は、卵と牛乳のかわりに豆腐を使って硬さは焼き麩で調整するといいと思います。

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きぬぎぬ
きぬぎぬ @cook_40193776
2015/08/24 06:08に公開
主婦歴2年の新米ですが料理は好きです
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このレシピのキーワード

ハンバーグ お肉 豚ひき肉 牛乳 卵 お麩 味噌 玉ねぎ 合い挽き

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