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タピオカミルクティー(濃い味)
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タピオカミルクティー(濃い味)-レシピのメイン写真

タピオカミルクティー(濃い味)

CREATIVE_D
CREATIVE_D @cook_40133373

トレンドのタピオカミルクティーを、ちょっと渋めの濃い味で仕上げました☆
このレシピの生い立ち
この一年で専門店も増え、注目を集めているタピオカミルクティー。アイスティーやチャイでアレンジしてみても◎

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材料

1人分
  • 冷凍タピオカ 40g
  • アッサム 10g
  • 砂糖 15g
  • 牛乳 150g
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作り方

  1. 1

    タピオカをぬるま湯に浸けて解凍します。

    • タピオカミルクティー(濃い味)作り方1写真
  2. 2

    アッサムと砂糖を容器に入れ、お湯を注ぎ軽くかき混ぜた後に5分程度蒸らします。

    • タピオカミルクティー(濃い味)作り方2写真
  3. 3

    茶葉を漉した2を、牛乳と混ぜ合わせます。

    • タピオカミルクティー(濃い味)作り方3写真
  4. 4

    水気を切った1と、3をグラスジャーに入れたら完成!

    • タピオカミルクティー(濃い味)作り方4写真

コツ・ポイント

蒸らした紅茶を漉す時は、しっかりと茶葉を絞ると濃い紅茶ができます。

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CREATIVE_D
CREATIVE_D @cook_40133373
2018/08/17 13:08に公開
はじめまして。カフェメニューの企画・開発代行ならびにコンサルティングを行なっていますCREATIVE DEVELOPMENT 株式会社です。人気メニューの開発ならお任せ下さい☆【 ホームページ 】http://cd-web.net/ 【ブログ書いています】https://cd-web.net/blog/【仕事のご依頼・お問い合わせは】info@cd-web.net
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牛乳 タピオカ

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