作り方
- 1
ご飯と卵を混ぜ[卵かけご飯]状態にする
- 2
フライパンに油を熱し①を入れる。
※フライパンは降らない！ - 3
②がパラパラになってき始めたらご飯をフライパンの隅によせ、フライパンに醤油をいれ、焦がし醤油にしてから混ぜる。
- 4
玉ねぎ、ネギ、チャーシューを入れる
- 5
④に全ての調味料を入れ、炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンは降らない
私は玉ねぎをたくさん入れるのであらかじめ玉ねぎだけ炒めてお皿にとっておきます。
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