ご飯と卵を混ぜ[卵かけご飯]状態にする

フライパンに油を熱し①を入れる。
※フライパンは降らない！

②がパラパラになってき始めたらご飯をフライパンの隅によせ、フライパンに醤油をいれ、焦がし醤油にしてから混ぜる。

玉ねぎ、ネギ、チャーシューを入れる

④に全ての調味料を入れ、炒めたら出来上がり。