ちぎり酉あんぱん
酉年ということで、ちぎり酉あんぱんを作っちゃいました♪
こしあんにねりごま黒を混ぜて、ごま感だっぷり☆
このレシピの生い立ち
酉年ということで、何か作りたいな～と作ってみました。お子様が喜ぶこと間違いなし！是非一緒に作ってみてくださいね♪
鶏冠をつけず、生地を南瓜やさつま芋にすると、ひよこにもなりますよ～
ちぎり酉あんぱん
酉年ということで、ちぎり酉あんぱんを作っちゃいました♪
こしあんにねりごま黒を混ぜて、ごま感だっぷり☆
このレシピの生い立ち
酉年ということで、何か作りたいな～と作ってみました。お子様が喜ぶこと間違いなし！是非一緒に作ってみてくださいね♪
鶏冠をつけず、生地を南瓜やさつま芋にすると、ひよこにもなりますよ～
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールにバターと牛乳をいれ600Wのレンジで1分温めます。菜箸で混ぜ、バターを溶かします。
- 2
人肌程度に冷めたら、ドライイースト→砂糖→練乳→塩→強力粉を順に加え、その都度菜箸で混ぜます。
最後に良く混ぜます。 - 3
打ち粉をした台に出して25等分にし、丸めます。
- 4
硬く絞った布巾をかけてベンチタイム15分とります。
- 5
こしあんとねりごま黒を混ぜて、25等分し丸めておきます。
- 6
4を平たく伸ばし、5を１個ずつ包みます。
- 7
クッキングシートを敷いた方に並べていきます。（5×5）
- 8
くちばしになる部分にハサミで切り込みを入れ、２個重ねたかぼちゃの種を差し込みます。
- 9
お箸の先を濡らし、目の位置に黒ごまを一粒ずつのせます。
鶏冠になる部分に切り込みを入れ、クランベリーを差し込みます。 -
- 10
霧吹きをして30度で30～40分発酵します。レンジ対応の型なら、200W50秒温め、そのまま庫内に15分置いておきます。
- 11
180度に余熱したオーブンを150度に下げ、20分焼いたら完成です☆
- 12
中身はこんな感じ！ねりごま黒とこしあんが合うんです♪
-
コツ・ポイント
ホームベーカリーを使用せずに作れちゃうので、是非チャレンジしてみてください♪
目の黒ごまや、口のかぼちゃの種、鶏冠のクランベリーは飛び出してこないようにしっかり差し込んでくださいね。
つくれぽ
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