＊卵豆腐は、３個入りで¥100位の格安な物でOk。
※卵２個に対して卵豆腐１個が適量です。

＊卵豆腐は、良く混ぜて崩して下さい。

＊ごま油で焼く事で更にしっとり感が持続するうえに風味も良くなります。