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かぶのあっさり浅漬け
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かぶのあっさり浅漬け-レシピのメイン写真

かぶのあっさり浅漬け

nanagofan
nanagofan @cook_40042621

漬け時間30分くらい、あっさりサラダ感覚で♪
このレシピの生い立ち
みそ汁に入れたかぶの残りを消費するために作ってみました☆

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みそ汁に入れたかぶの残りを消費するために作ってみました☆

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かぶのあっさり浅漬け

nanagofan
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漬け時間30分くらい、あっさりサラダ感覚で♪
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みそ汁に入れたかぶの残りを消費するために作ってみました☆

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材料

3~4人分
  • かぶ 3個
  • かぶの葉 適宜
  • 塩 小さじ1/2
  • 昆布だしの素(食塩無添加) 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    かぶは薄くいちょう切りに。かぶの葉はさっと塩茹でして水気をしぼり、細かく切る

  2. 2

    ビニール袋にかぶと調味料を入れてよくモミモミする。

  3. 3

    かぶの葉を加えて軽く全体を混ぜ、袋の口を閉じて冷蔵庫で30分以上寝かせる

    • かぶのあっさり浅漬け作り方3写真

コツ・ポイント

かぶを薄く切ること。かぶの葉は彩りよくするために好みの量加えてください◎昆布だしのもとは食塩が含まれているものを使うときは塩を加減してね☆

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nanagofan
nanagofan @cook_40042621
2010/12/27 23:52に公開
あまり自信はないけれど、お料理大好き一児のママです。 食べてくれる人の『おいしい!』の声を聞くために美味しいものを作ることが何よりの楽しみです。 どうぞよろしくおねがいします☆
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このレシピのキーワード

浅漬け かぶ かぶの葉

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