美味ドレのパストラミ オニオンハムサラダ

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回は水で晒したスライス玉葱を冷蔵庫で冷やして、美味ドレとローストガーリックをかけて味付けした物をハムで巻いて食べました

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

美味ドレのパストラミ オニオンハムサラダ

今回は水で晒したスライス玉葱を冷蔵庫で冷やして、美味ドレとローストガーリックをかけて味付けした物をハムで巻いて食べました

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

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材料

1~2人分
  1. パストラミポークハム(日本ハム) 6枚(90g)
  2. ライス玉葱(淡路産) 120g
  3. ローストガーリック 2g程度(小さじ1杯)
  4. ハムを美味しくするドレッシング
  5. 美味ドレ 30g程度
  6. 作り方はレシピIDよりご覧下さい。
  7. 美味ドレ レシピID:20131642
  8. ライス玉葱(ジャンボベンリナー使用) レシピID:17902432

作り方

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    作り方はとっても簡単です。淡路島の玉葱をジャンボベンリナーというスライサーでちょっと厚めにスライス!それを水に2~3回晒

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    してよく水切りして保存袋で冷蔵庫へ。水切りはザル付きのボールで玉葱を晒したらよく振って十分水気を切ってから、冬場で半日

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    以上、夏場で3~4時間常温に放置します。これで準備完了です。玉葱スライスがよく冷えたら、お好みのお皿に、先ずハムを盛り付

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    けます。次にお好きな量の冷えたスライス玉葱をこんもりと盛り付けます。これに美味ドレとローストガーリックをかければ出来上が

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    りです。よくドレッシングを玉葱に絡めてハムの上にのせ、ハムでクルっと包んでお召し上がり下さい。マジで美味しいですよぉ~!

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    美味ドレを使ったクックパッドに掲載しているレシピは美味ドレのホームページでお奨めレシピのIDを掲載しています。美味ドレで

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    検索又はhttp://umadore.sakura.ne.jp
    をコピーしてアドレスバーに貼り付けてご覧ください。

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    近くのスーパーで売っていない物はネット通販で購入出来ます。便利なコンビニ受け取りの方法等は美味ドレのホームページでど~ぞ

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    ジャンボベンリナーを使ったタマネギスライスの作り方はこんな感じです。説明は材料欄のレシピIDからご覧下さい。

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コツ・ポイント

今回はローストガーリックを使いましたが、赤唐辛子を刻んだ物でも、パルメザンチーズと一緒でもOKです。色んな物でお試し下さい。美味ドレは香辛料なら混ぜても期待に応えてくれます。またハムの代わりに焼肉やボイルしたお肉でも玉葱と混ぜても使えます。

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健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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