我が家の定番レシピ☆ジャーマンポテト♪
ニンニクと粒マスタードの効いたジャーマンポテト♪
酒のつまみに♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガ芋の下ごしらえ
ジャガ芋は皮をむき一口大に切る。沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、ザルにあげて水気を切っておく。 - 2
具材を切る
玉ねぎは皮をむいて1cm幅、ウィンナーは2〜3等分、ベーコンは1〜2cm幅に切る。 - 3
炒める
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ香りが立ったら、玉ねぎ・ベーコン・ウィンナーを加え、焼き色がつくまで炒める - 4
ジャガ芋を炒める
ジャガ芋を加え、焼き色がつくまで炒める。 - 5
味付け
塩・黒コショウ・粒マスタードを加えて全体を混ぜる。 - 6
仕上げ
器に盛り、パセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモはしっかり茹でてから炒めることで、外はカリッと中はホクホクに仕上がります♪
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るよう（or 近い将来婚期を迎える娘達が困らないよう）、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）■ 我が家の調味料事情我が家ではみりんは使わず「赤酒」を愛用しています♪レシピ内の「酒」は、基本的に赤酒です。赤酒ならではのまろやかな甘みを生かした、我が家の味です♪
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