簡単 かるかん☆
みぃ本家 @cook_40079693
簡単に ふんわりに仕上がる かるかんです☆
このレシピの生い立ち
姉が結婚式前に「かるかん作って～」っと言って来た為、
おばあちゃんに材料を送ってもらい作りました☆
簡単 かるかん☆
簡単に ふんわりに仕上がる かるかんです☆
このレシピの生い立ち
姉が結婚式前に「かるかん作って～」っと言って来た為、
おばあちゃんに材料を送ってもらい作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮を剥いておろし、すり鉢でこすりつけるようにすり、滑らかにする
-
- 2
卵白を つのが出るぐらいまであわ立てる
-
- 3
Aを合わせて、よく混ぜる
-
- 4
かるかん粉と、砂糖を混ぜ合わせ、
水を少しずつ入れて、混ぜる -
- 5
A(3) を B(4)のボウルに移し、全体をよく混ぜ合わせる
-
- 6
カップにサラダ油をさっとふき、
生地を半分より下ぐらいまで入れ、丸めたあんこを真ん中に入れ、また上から生地を入れる -
- 7
蒸し器が湯気を上げたら約13分蒸して出来上がり♪
-
- 8
プレゼントなどには、
専用の包みでプレゼント♪ -
コツ・ポイント
手順７の時点で、蒸し器に水を入れ、中火で沸騰させると
生地が入れ終わる頃には 湯気がたっています☆
(お水の量で変わります)
つくれぽ
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