＊黒豆煮in♪ヘルシーな黒糖ゼリー＊
monchan♪♪ @cook_40104359
黒糖の優しい甘さとぷるるん食感の美味しい和風デザートが出来ました❀
おせちの黒豆が余ったら試してみてね♪
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆が大好きなので♪大好きな黒豆でヘルシーなデザートを作ってみたくなりました(^^)
＊黒豆煮in♪ヘルシーな黒糖ゼリー＊
黒糖の優しい甘さとぷるるん食感の美味しい和風デザートが出来ました❀
おせちの黒豆が余ったら試してみてね♪
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆が大好きなので♪大好きな黒豆でヘルシーなデザートを作ってみたくなりました(^^)
作り方
- 1
カップに黒豆を7、8粒程度づつ入れておく。
- 2
アガーと砂糖を容器に計り、しっかり混ぜ合わせておく。
アガーは砂糖と混ぜておかないと溶けないそうです。 - 3
水を鍋に計り入れ、木ベラでかき混ぜながら②を少しづつ入れる。入れ終わったらかき混ぜながら中火で加熱する。
-
- 4
フツフツと沸騰してきたら弱火にして、1〜2分くらい混ぜながら加熱する。
- 5
加熱後は①の容器に入れ、粗熱が取れるまでそのまま放置。
粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 6
冷たくなったら、黒蜜やきな粉をかけて頂きます(^^)
コツ・ポイント
加熱中は焦げない様にしっかりと混ぜて下さい。
熱いので火傷には注意してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762335
