鍋に水を入れ、沸騰してきたら鶏ガラスープ・塩こしょうで味を整え、しょうがのすりおろしを入れる。

鍋を火にかけてる間に野菜を食べやすい大きさに切る。

白菜の芯・肉団子を入れ、程良く煮立ったら他の野菜と春雨を投入。
ひと煮立ちして出来上がり。