作り方
- 1
醤油とみりん、氷砂糖を鍋に入れ、ごく弱火で温める
-
- 2
氷砂糖が溶けたら、ソースの出来上がり
- 3
たまねぎを薄切りにしておく
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を一度さっと炒める。
- 5
色が変わったら、フライパンから取り出す。
- 6
薄切りしたたまねぎを、フライパンで中火でいためる
- 7
しんなりしてきたら豚肉を戻しいれ、その上にタレをかける
-
- 8
十分にタレが具に絡んだら、ご飯の上にのせてできあがり♪
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コツ・ポイント
たれ作りは、本当に弱火でやるので、結構時間かかります。私はいつもだいたい15分程度…。写真変えました！
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