フライパンにオリーブオイル・みじん切りにした、生姜＆にんに・カレー粉を入れ中火でじっくり炒める。

香りが出てきたら、ひき肉・みじん切りにした人参を加えてさらに炒める。

ひき肉に火が通ったら、塩・胡椒・しょう油で味付け。

最後に大根葉っぱを加え、ざっと火を通して出来上がり！