コーンフレークをビニール袋（２枚重ねて）の中に入れて、手で揉んで細かくするか、麺棒で叩きます。

写真の裏面を参考にさせて頂いてます。ボールに卵と牛乳を入れてよく混ぜて、ミックスを入れて軽く混ぜます。

フライパンは弱火にして、手順②をスプーンですくって流します。手順①をかけます。

生地を流してすぐにコーンフレークをかけて、裏返した時に生地を押さえると、コーンフレークが生地に馴染みます(写真)

「栗入りホットケーキ（メープルシロップ入）」のレシピID18771871も参考にして下さい。