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さっぱり☆まぐろの山かけ サラダ
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さっぱり☆まぐろの山かけ サラダ-レシピのメイン写真

さっぱり☆まぐろの山かけ サラダ

ゆうままごはん
ゆうままごはん @cook_40132590

水菜ときゅうりをプラスして、ボリュームアップした山かけサラダに♫2015年9月15日人気検索トップ10入り感謝です♡
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さっぱりした山かけサラダが食べたくて

水菜ときゅうりをプラスして、ボリュームアップした山かけサラダに♫2015年9月15日人気検索トップ10入り感謝です♡
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ゆうままごはん
ゆうままごはん @cook_40132590

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材料

1〜2人分
  • まぐろ切り落とし(生食用) 120g
  • 山芋 120g
  • オクラ 1/2パック(4〜5本)
  • 水菜(冬は大根の千切りでも) 1かぶ
  • きゅうり 1/2本
  • 海苔 適量
  • ○ポン酢 適量
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆おろしワサビ 小1袋(寿司や刺身に付いてくる、2、5g)
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせてまぐろを15分漬ける。

  2. 2

    オクラは30秒レンジにかけて小口切りして冷ます。海苔はハサミで細切りにする。水菜は食べやすい長さに、きゅうりは千切りに。

  3. 3

    水菜ときゅうりは合わせてポン酢適量を振って盛り付ける。

  4. 4

    ❸の上にまぐろを乗せ、すりおろした山芋、オクラ、刻んだ海苔を盛り付ける。

    • さっぱり☆まぐろの山かけ サラダ作り方4写真
  5. 5

    このままでも味は付いていますが、足りない場合は、お好みで醤油少々をかけてもOK。

コツ・ポイント

味が薄まらないように、野菜の水気を切ること

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ゆうままごはん
ゆうままごはん @cook_40132590
2015/08/28 06:34に公開
以前料理教室に勤めていたのに、この頃はパンやお菓子以外は、大さじやgなど計量せず、目分量で料理していました。家族に大さじいくつ入れたらいいの?と聞かれて、レシピを残すことにしました。「料理はまごころ」だと思ってているけど、無理はしないで気ままに作っています。急なレシピ更新ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

サラダ やまかけ 大根 水菜 海苔 まぐろ オクラ キュウリ 酒 山芋 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18761884
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