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豚バラにんにくコッテリ焼き♡
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豚バラにんにくコッテリ焼き♡-レシピのメイン写真

豚バラにんにくコッテリ焼き♡

はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940

にんにくが効いたコッテリなタレがめちゃめちゃヤバイくらい美味しいです！！！
このレシピの生い立ち
ご飯のすすむガッツリ系のものを作りたくてオイスターソース入れたらめっちゃ美味しく出来ました

にんにくが効いたコッテリなタレがめちゃめちゃヤバイくらい美味しいです！！！
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ご飯のすすむガッツリ系のものを作りたくてオイスターソース入れたらめっちゃ美味しく出来ました

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豚バラにんにくコッテリ焼き♡

はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940

にんにくが効いたコッテリなタレがめちゃめちゃヤバイくらい美味しいです！！！
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ご飯のすすむガッツリ系のものを作りたくてオイスターソース入れたらめっちゃ美味しく出来ました

にんにくが効いたコッテリなタレがめちゃめちゃヤバイくらい美味しいです！！！
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ご飯のすすむガッツリ系のものを作りたくてオイスターソース入れたらめっちゃ美味しく出来ました

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材料

3人分
  • 豚バラ塊肉 600グラム
  • ◎醤油 大2
  • ◎砂糖 大2
  • ◎オイスターソース 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎にんにく 1欠片
  • ★塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ塊肉は1センチくらいの幅に切り分け塩こしょうを軽くまぶします

    • 豚バラにんにくコッテリ焼き♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンでしっかり両面焼きます

    • 豚バラにんにくコッテリ焼き♡作り方2写真
  3. 3

    油が出てくるので、これはクッキングペーパーで綺麗に取り除きます

    • 豚バラにんにくコッテリ焼き♡作り方3写真
  4. 4

    ◎の合わせダレを入れてお肉に絡めたら出来上がり

    • 豚バラにんにくコッテリ焼き♡作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草の茹でたものを添えましたが、生野菜などお好みのものを添えて♡

    • 豚バラにんにくコッテリ焼き♡作り方5写真

コツ・ポイント

肉を焼いた時にでる油は必ず取り除いてください。そうすることでタレが薄まらずしっかり絡みます

お肉は蓋をして焼き上げると中まで火が通りやすく柔らかく仕上がります。蓋をしなければカリッとした感じ。焼き上がりはお好みです。

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はるはるアスリート
はるはるアスリート @cook_40166940
2015/08/05 13:16に公開
簡単でどこにでもある食材や調味料で作るものばかりです♪スポーツを頑張る子供たちのための栄養満点な毎日ご飯をアメブロにて更新中♪http://ameblo.jp/keitakku/
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このレシピのキーワード

照り焼き 豚バラかたまり にんにく

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