みょうがと大葉deぶっかけ蕎麦
kotoraneko @cook_40178857
みょうがと大葉で食欲増進♪
残暑に負けずツルツル食べて元気はつらつ♪
このレシピの生い立ち
今年になって、みょうがが食べれるようになったので、相性の良さそうな蕎麦と大葉と一緒に食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
準備
・蕎麦を表示通りにゆでる。 -
- 2
フライパンに油をしき、みょうがと大葉1/2を入れて炒める。
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- 3
蕎麦⇒炒めたみょうがと大葉⇒ゴマ⇒大葉の順に乗せ、つゆを入れる。
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コツ・ポイント
・みょうがと大葉を炒める時は触感が残っていた方が美味しいのでサッとで♪
・最後に生の大葉を乗せることで風味豊かに♪
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りょうママおかさん
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