ウェイパーを少しの熱湯で溶かす。(熱湯の入れ過ぎ注意！ほんの少しで大丈夫です。それか水を入れてレンジでチンでもいいです)

ボールに☆の調味料を入れて混ぜる。(ウェイパーやチューブ調味料が溶ければオッケー！)

鶏肉を食べやすい大きさに切ってフォークで刺して数ヶ所に穴をあける。

鶏肉(３)をボール(２)に入れてよく揉み込む。

小麦粉と片栗粉を別のボールに入れて混ぜ合わせ1つ1つまぶしていく。

中温で揚げて一度取り出す。高温でもう一度揚げて完成！