最初に〇の材料でケチャップライスの準備をします。

〇の準備1
玉ねぎをみじん切り、ウインナーを食べやすいサイズにカットします。

〇の準備2
冷や飯を使う場合、レンジで少しだけチンしてほぐしておくといいです。

続いて☆の材料でケチャップソースを作っていきます。

それぞれの量は焼肉のタレをケチャップの1/3、野菜ジュースはスプーン一杯くらいって感じです。
全部混ぜてください。

次に△の材料でたまごの準備をします。

ここまでで準備ができました！
あとはケチャップライスを作って、たまごを焼いて、盛り付けて完成です。

熱したフライパンにごま油を少量ひき、先に玉ねぎを飴色になるまで炒め、次にウインナーを入れて炒めます。

ウインナーに火が通ったあたりで、ご飯を投入し具と混ざるようにほぐします。
ここで塩こしょうで少し味つけします。

そしてケチャップソースを入れます。
全体になじむように混ぜてください。

これでケチャップライスは完成です。

次にたまごを焼くんですが、フライパンをキッチンペーパーなどで軽くふいてください。
火傷には気を付けて！

フライパンにたまごを投入します。このとき火加減は強火で！
外に広がっていくので内側に寄せていってください。

たまごの外側やフライパンと接する面が固まってきたら弱火～中火にして、中心あたりを軽く混ぜます。

中心あたりが固まらないうちにケチャップライスの上に乗っけましょう！

あとはお好みでケチャップをかけて完成！！！！

ケチャップライスの味が濃い場合はかけなくてもいいかも！

雑な説明で申し訳ないです。
今後写真をのせたり、文章を書きなおしたり、改良点を追記したりしていきます！