蒸しサラダ豆のチェダーチーズピザトースト

ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

ヘルシーな蒸しサラダ豆とライ麦入りイングリッシュマフィンの簡単に作れるチェダーチーズピザトースト(*^。^*)
このレシピの生い立ち
食物繊維が多くとれる蒸しサラダ豆で、簡単に作れる、ヘルシーなライ麦入りのイングリッシュマフィンで、ピザトーストを考えました。

蒸しサラダ豆のチェダーチーズピザトースト

ヘルシーな蒸しサラダ豆とライ麦入りイングリッシュマフィンの簡単に作れるチェダーチーズピザトースト(*^。^*)
このレシピの生い立ち
食物繊維が多くとれる蒸しサラダ豆で、簡単に作れる、ヘルシーなライ麦入りのイングリッシュマフィンで、ピザトーストを考えました。

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材料

1人分
  1. ライ麦入りイングリッシュマフィン 1個
  2. 蒸しサラダ豆(マルヤナギ使用) 30g+トッピング用少々
  3. スライスベーコン 17g~
  4. 完熟トマトのピザソース 大さじ2強
  5. チェダーチーズ(スライスチーズ7枚入り) 2枚

作り方

  1. 1

    ベーコンを1cm角に切り、器に入れ蒸しサラダ豆とピザソースを加えて良く混ぜて置きます。

  2. 2

    イングリッシュマフィンの切れ目にそって2枚に裂き、ザクザクした面に、2等分にした1をバランスよく載せます。

  3. 3

    2のイングリッシュマフィンに、それぞれチェダーチーズを載せて、オーブントースター(860w)で5分くらい焼きます。

  4. 4

    3を器に盛り、蒸しサラダ豆を少々トッピングします。

コツ・ポイント

蒸しサラダ豆のピザトーストを作る際に、お好みでスライス玉ねぎ等の野菜を加えても良いと思います。
お好みで、野菜サラダやヨーグルト、フルーツ等を添えると良いと思います。

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