カフェカレで作る★きのこグリーンカレー

pellitte
pellitte @cook_40162100

ハウスの「カフェカレ」ルーを使った簡単グリーンカレーです^^
材料も少なくて簡単にカフェの味が出来ます♪
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれた本格グリーンカレーを手抜きしてルーで作り、パプリカが高かったので節約(無し)にしました^^

カフェカレで作る★きのこグリーンカレー

ハウスの「カフェカレ」ルーを使った簡単グリーンカレーです^^
材料も少なくて簡単にカフェの味が出来ます♪
このレシピの生い立ち
友達が教えてくれた本格グリーンカレーを手抜きしてルーで作り、パプリカが高かったので節約(無し)にしました^^

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材料

2人分
  1. カフェカレ グリーンカレールー 1箱
  2. 鶏肉もも肉 200g
  3. しめじ 1パック
  4. 舞茸 1パック
  5. エリンギ 1パック
  6. バター 10g
  7. 牛乳 100ml
  8. 250ml

作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切ったら、フライパンにバターを溶かして、皮を下にして中火で皮がカリッとするまで焼きます。

  2. 2

    鶏肉を裏返して箸が通るようになったらきのこ類を切って入れます。

  3. 3

    きのこ類がしっとりするまで焼いたら、水を入れて、ルーを溶かして、煮立たせます。

  4. 4

    沸騰したら、牛乳を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

★きのこの種類はなんでもOKですが、種類が多いほど美味しいです。
★見た目良くしたいときはパプリカ(赤・黄)を入れる良くなります。
★このレシピはちょっと濃いめに作っているので、分量より水を多めにしても美味しいです。

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甲殻類アレルギー。化学調味料が苦手です。
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