ポイントは すりごまです。ShinSeiのうまかあじ すりごまの白が1番美味しくできます。さきいかは細めに裂いておく。

皮を剥いた人参を３等分にカットします。(綺麗な人参であれば皮を剥かずそのままでも美味しくできます。)

人参を細切りにしてボールに入れる。(画像くらいの細さでOK。)

マヨネーズで和える。人参の量にもよりますが全体的に混ぜ合わせる。(最初に皮を剥かない場合は人参の色が少し変わります。)

①で裂いたソフトさきいかを人参と一緒に和える。ここでマヨネーズを足して、すりごまを適量加えて更に和えたら完成。