厚揚げの油をキッチンペーパーで軽く取りひと口サイズに切る。トマトは皮をむいてざく切り。冷凍トマトでラクに皮がむけました。

フライパンにトマトを入れて中火にかける。鶏がらスープの素を入れてフツフツしてきたら火を弱め、3分程煮込む。

厚揚げを入れて2のトマトソースをよくからめる。

厚揚げによく火が通ったら、お好みの量のチーズを入れる。今回は軽くひとつかみ。チーズがとろけたら出来上がり。