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かんたん！雑穀米deきりたんぽ鍋！
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かんたん！雑穀米deきりたんぽ鍋！-レシピのメイン写真

かんたん！雑穀米deきりたんぽ鍋！

kiriemon
kiriemon @cook_40188807

手作りすれば、ヘルシーなオリジナルきりたんぽ鍋が出来ちゃいます！

このレシピの生い立ち
市販のきりたんぽを使わずに、おサイフにもカラダにもやさしいお鍋を作りたくて…

ちなみに、秋田では丸めたきりたんぽをだまっこ鍋というみたいですね！

手作りすれば、ヘルシーなオリジナルきりたんぽ鍋が出来ちゃいます！

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市販のきりたんぽを使わずに、おサイフにもカラダにもやさしいお鍋を作りたくて…

ちなみに、秋田では丸めたきりたんぽをだまっこ鍋というみたいですね！

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かんたん！雑穀米deきりたんぽ鍋！

kiriemon
kiriemon @cook_40188807

手作りすれば、ヘルシーなオリジナルきりたんぽ鍋が出来ちゃいます！

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市販のきりたんぽを使わずに、おサイフにもカラダにもやさしいお鍋を作りたくて…

ちなみに、秋田では丸めたきりたんぽをだまっこ鍋というみたいですね！

手作りすれば、ヘルシーなオリジナルきりたんぽ鍋が出来ちゃいます！

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市販のきりたんぽを使わずに、おサイフにもカラダにもやさしいお鍋を作りたくて…

ちなみに、秋田では丸めたきりたんぽをだまっこ鍋というみたいですね！

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材料

４人分
  • きりたんぽ
  • 白米(チンご飯でもOK) １合
  • 雑穀 お好みで
  • 片栗粉 大さじ１
  • a
  • 鶏肉 400g
  • 油揚げ 2枚
  • ごぼう お好みで
  • にんじん 〃
  • 大根 〃
  • 白菜 〃
  • b
  • 長葱 お好みで
  • セリ 又は みつ葉 〃
  • 舞茸 〃
  • しめじ 〃
  • 調味料
  • めんつゆ、醤油、鶏ガラだしの素 お好みで
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作り方

  1. 1

    白米に雑穀を加えて普通に炊く。
    炊きあがったら、片栗粉をまぶし軽くつぶし平たく丸めて、フライパンできつね色に焼いておく。

  2. 2

    鍋にaの材料と水を入れて、火が通るまで煮る。

  3. 3

    火が通ったら、調味料で味をととのえ、
    bの材料ときりたんぽを加え、温まったら出来上がり♪
    お好みでお蕎麦を入れてもOK！

コツ・ポイント

きりたんぽをしっかり焼いておくと、煮崩れしにくいです！

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kiriemon
kiriemon @cook_40188807
2017/01/22 11:51に公開
ズボラ飯やダイエットメニューを気ままに投稿したいと思います(^-^)vカンタンだけど手抜きに見えない料理がモットーです(笑)
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このレシピのキーワード

鍋 大根 白菜 鶏肉 ごぼう みつば シメジ 片栗粉 にんじん せり まいたけ 油揚げ 雑穀 ご飯 鶏ガラ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762945
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