薄力粉にバター、砂糖、卵黄を加えてサクサクと混ぜる。

まとまってきたら、手で薄力粉がなくなるまでこねて、丸くひとまとめにし、30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

寝かせた生地を麺棒で型より少し大きめに伸ばし、型にはめます。底と外側はしっかりと押し付けてください。

型にはめた生地の底にフォークで穴を開けて、予熱あり、190度のオーブンで15分焼きます。

生地を焼いている間に、生クリームを鍋で沸騰寸前まで温め、砕いたチョコを加え、艶が出るまで温めます。

焼いた生地を型からだし温めた生チョコを流し込みます。(間違えて型から抜くのを忘れてチョコを流し込むと取れなくなりました)

6を、1時間ほど冷蔵庫で冷やせば完成です！余った生地でクッキーも一緒に焼けます。