肉団子の中華風鍋
acchan☆mam @cook_40107261
たまには、中華風のお鍋はいかがでしょう？
生姜とニンニクでぽかぽかです♡
シメはラーメンでも良いですね♪
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジしました☆
肉団子の中華風鍋
たまには、中華風のお鍋はいかがでしょう？
生姜とニンニクでぽかぽかです♡
シメはラーメンでも良いですね♪
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジしました☆
作り方
- 1
肉団子を作る。
ひき肉に塩コショウを加えてよくこね、１とねぎ、卵、ごま油を加えてさらにこねる。 - 2
1を一口大に丸め、沸騰した湯にくぐらせておく。
- 3
鍋にスープの材料をすべて入れ、中火にかけて沸騰させる。
- 4
４に食べやすく切った具と2の肉団子を入れ、火が通ったら、味を見て塩コショウで調味する。
お好みでコチュジャンをつけて。
コツ・ポイント
2で、肉団子をあらかじめ湯通しすると、灰汁と脂が抜けてすっきりした味わいになります☆
ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です（涙）が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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