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超簡単!さば味噌の炊き込みご飯 ★彡
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超簡単!さば味噌の炊き込みご飯 ★彡-レシピのメイン写真

超簡単!さば味噌の炊き込みご飯 ★彡

akko★彡
akko★彡 @cook_40062060

娘も大好きなご飯。一番最初にパクパク完食メニューです★
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材料

3~4人分(2合分)
  • お米 2合
  • さば味噌缶 1缶
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ■トッピング
  • 大葉 15枚
  • 白ゴマ 10g
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作り方

  1. 1

    研いだお米に、薄口醤油、みりん、酒、さば味噌缶の汁を入れる。
    2合のラインまで水を足して、混ぜる。

  2. 2

    残りのさば味噌を上に乗せて、炊飯モードで炊く。

  3. 3

    大葉は粗みじん切りに切る。

  4. 4

    炊き上がったご飯と、大葉、白ゴマを混ぜ合わせれば、出来上がり★

コツ・ポイント

白ゴマをフライパンで軽く炒ると、香りが立って風味豊かになります。

醤油、みりん、酒の代わりに、めんつゆ大さじ1~2杯でも作れます。

うるち米1.5合+もち米0.5合にすると、もっちり食感に、美味しさUP!!

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akko★彡
akko★彡 @cook_40062060
2015/08/26 22:58に公開
30代の主婦。食べてくれる人がいるって、いいなぁ!自分が一生懸命作った料理を、「美味しい!」って言って貰えた時の嬉しさは格別。たまに「しょっぱい」とか「味が無い」とか言われちゃうけど、それも次の料理への頑張りになるbb
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 酒 米

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