レンジで！いわしとしめじのテリテリ丼
メトレフランセ @cook_40053256
テリテリした、とろみ感のある具がごはんにピッタリ！しょうがや大葉のさわやかさもGood！ですよ。
このレシピの生い立ち
イワシの他、サンマやアジでもおすすめです！今日はしめじを使いましたが、きのこのシーズンになったら、いろんなきのこをミックスしてもいいと思います。きのこでかさ増しすれば、よりヘルシーで、ダイエットにも効果的かも♪♪
レンジで！いわしとしめじのテリテリ丼
テリテリした、とろみ感のある具がごはんにピッタリ！しょうがや大葉のさわやかさもGood！ですよ。
このレシピの生い立ち
イワシの他、サンマやアジでもおすすめです！今日はしめじを使いましたが、きのこのシーズンになったら、いろんなきのこをミックスしてもいいと思います。きのこでかさ増しすれば、よりヘルシーで、ダイエットにも効果的かも♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、いわしを皮目を上にして入れ、しょうがを加える。調味料を回しかけ、1時間程度漬け込んでおく。
- 2
ドン!ジャポネの本体に、浸水させ水を切った米と水を入れる。
いわしに片栗粉を薄くまぶす。
- 3
上段にしめじを入れ、その上に皮目を下にして、いわし、しょうがをのせ、いわしを漬け込んだ調味料を回しかける。
- 4
下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ 600W 11分加熱する。
-
- 5
ごはんを大きくさっくりを混ぜ、蓋をして、そのまま5分蒸らす。
-
- 6
器にごはんを盛り、その上に具をのせる。白ごまを散らし、大葉を盛る。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。また、小骨がある場合があります。レンジ炊飯の場合は、浸水時間、蒸らし時間をしっかりとるのがポイントです。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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