玉ねぎをスライスして、鍋に入れて下さい。

ラム肉と水、料理酒、みりん、醤油、粉本出しを鍋に入れて下さい。火をつけて、沸騰したら軽くアクを取って下さい。

肉の色が変わってきたら、1〜2分煮込んで下さい。

ご飯の上にかけて、卵の黄身と青ネギを加えたら、出来上がりです！