塩麹豆腐☆リードでバッチリ

酵母ゆきちゃん
酵母ゆきちゃん @cook_40116775

豆腐の水切りはリードでしましょう!
このレシピの生い立ち
水気を吸えば吸うほどおいしい塩麹豆腐になるのでリードを使ってみた

塩麹豆腐☆リードでバッチリ

豆腐の水切りはリードでしましょう!
このレシピの生い立ち
水気を吸えば吸うほどおいしい塩麹豆腐になるのでリードを使ってみた

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材料

  1. 豆腐 一丁
  2. リード 一枚
  3. 塩麹 適量

作り方

  1. 1

    まず豆腐の端にナイフを入れて流しに置き水を捨てる

  2. 2

    リードで豆腐を包み、
    水を吸わせ
    豆腐の回りに塩麹をなすりつける

コツ・ポイント

水をよく切ってからリードで包む

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酵母ゆきちゃん
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2020年5月24日韓国のおやつホットクにハマり中!これから扱いやすい生地のホットクレシピどんどん発信していきます!!白玉粉LOVE
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