冷やし中華風 素麺
よもぎ虫 @cook_40054536
簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷やし中華が食べたくて、でも家にあるものだけで作りたかったので、冷やし中華もどきを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯でそうめんを茹でる。硬さはお好みで。
- 2
きゅうり、ハムを細めに切る。
- 3
卵は薄く焼き、好みの大きさに切る
- 4
※の材料をすべて混ぜてタレをつくる
- 5
茹で上がった素麺をザルにあげ、流水で冷やし水をきる
- 6
水をきった素麺をお皿に盛りつけ、タレを半分かけてあえる
- 7
素麺の上にトッピングのハム、きゅうり、玉子を乗せ、残りのタレを回しかける
- 8
お好みでトマトやエビなどをかざりつけてもいいと思います
コツ・ポイント
タレはごま油1:味ぽん2:カルピス1が適量です。
カルピスを入れないと味が寂しいです。
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