アスパラガスは下の方3センチ切って捨て袴を取る。
スチーマーに入れ700Ｗのレンジで1分半加熱。冷ましておく。

紫玉ねぎはスライスしさっと洗ってザルに広げ空気にさらしておく。

レタスはよく洗って水けを切る。

サラダボウルに手でちぎってどんどんいれていく。

胡瓜はピーラーで縞目にむき乱切り、トマトも乱切りにして＜3＞のボウルに加える。

空気にさらした紫玉ねぎ、食べやすく切ったアスパラガス、裂いたかにかまぼこを散らす。

お好みのドレッシングで頂く。
フレンチドレッシングレシピＩＤ：17683349

胡麻ドレッシング
レシピＩＤ：18419011