うち流☆フレンチドレッシング

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カルピネット @amedio0514

サラダをさっぱり食べたい時のシンプルなドレッシング♪
このレシピの生い立ち
我家の定番ドレッシング。

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材料

4人分
  1. EXバージンオリーブオイル 大さじ1
  2. 白ワインビネガー 大さじ1
  3. 粒マスタード 小さじ1/2
  4. 塩胡椒 少々
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜる。

  2. 2

    食べる直前にもう一度よく混ぜてサラダにかける。

コツ・ポイント

塩はアルペンザルツを使用しました。
美味しいお塩がおススメです。

白ワインビネガーのかわりに酢でもＯＫ。

砂糖を入れると酸味が抑えられます。
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愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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