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簡単アップルケーキ
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簡単アップルケーキ-レシピのメイン写真

簡単アップルケーキ

みみぽんさん
みみぽんさん @cook_40079476

紅玉を丸ごと1個使った贅沢なしかも簡単に出来るアップルケーキです。
このレシピの生い立ち
紅玉リンゴの季節、ボールひとつで出来る、とって簡単なリンゴケーキです。

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みみぽんさん @cook_40079476

紅玉を丸ごと1個使った贅沢なしかも簡単に出来るアップルケーキです。
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紅玉リンゴの季節、ボールひとつで出来る、とって簡単なリンゴケーキです。

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材料

  • 紅玉リンゴ 1個
  • 砂糖(グラニュー糖) 30g
  • 【生地】
  • 小麦粉(薄力粉) 120g
  • ベーキングパウダー(BP) 5g
  • 卵 2個
  • 砂糖(三温糖) 30g
  • サラダ油 大さじ2
  • レーズン 20g
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作り方

  1. 1

    リンゴは皮を綺麗に洗って皮を剥き、皮は取っておく。
    リンゴは2㎝幅くらいのいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にリンゴとグラニュー糖と皮を入れてクツクツ煮込む。

  3. 3

    オーブンを180℃に温めておく。

  4. 4

    ボールに卵、牛乳、サラダ油、砂糖を入れてかき混ぜ、ふるいながら小麦粉とベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。

  5. 5

    ➃の生地にリンゴ煮の約半量とレーズンを入れて軽く混ぜ、型に流し込む(長方形のパウンド型)

  6. 6

    生地の中央に残りのリンゴ煮を乗せ、温めておいたオーブンに入れて40~50分約。

  7. 7

    アップルケーキでティータイムしましょう。

    • 簡単アップルケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

オーブンの種類や機能によって異なるのでリンゴケーキがうっすらきつね色になったら出来上がりです、

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みみぽんさん
みみぽんさん @cook_40079476
2017/01/20 13:07に公開
旬の食材を使った我が家のメニューを紹介しています★
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご レーズン 紅玉 薄力粉 卵 小麦粉

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