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サクサクきゅうりの辛子漬け
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サクサクきゅうりの辛子漬け-レシピのメイン写真

サクサクきゅうりの辛子漬け

tomo1965
tomo1965 @cook_40192020

歯ごたえバッチリ、ほのかな辛さです。
このレシピの生い立ち
職場の先輩お母さんに教えてもらったものを、アレンジしました。辛さは、お好みで調整してください。

歯ごたえバッチリ、ほのかな辛さです。
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サクサクきゅうりの辛子漬け

tomo1965
tomo1965 @cook_40192020

歯ごたえバッチリ、ほのかな辛さです。
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職場の先輩お母さんに教えてもらったものを、アレンジしました。辛さは、お好みで調整してください。

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材料

2~3人分
  • きゅうり 500g
  • 砂糖 50g
  • 塩 大さじ1/2
  • 辛子(粉) 小さじ1
  • 焼酎 大さじ2
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作り方

  1. 1

    調味料を全て保存袋に入れる。てんさい糖を使っているので茶色です。

    • サクサクきゅうりの辛子漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは、縦に半分に切り、長さをそろえて4等分にする。

  3. 3

    保存袋にきゅうりを入れて、全体に馴染ませる。冷蔵庫に入れて翌日に食べ頃に成ります。

    • サクサクきゅうりの辛子漬け作り方3写真

コツ・ポイント

お砂糖は、てんさい糖を使ってます。サラダみたいなおつけものです。

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tomo1965
tomo1965 @cook_40192020
2015/08/28 15:05に公開

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キュウリ

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