目分量: ゴーヤとピーマンの佃煮

目分量: ゴーヤとピーマンの佃煮-レシピのメイン写真

目分量: ゴーヤとピーマンの佃煮

ＳＨＯＪＩ @cook_40174825

ゴーヤ嫌い克服出来る！！柚子ごしょうがピリッと美味しい佃煮
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大嫌いだけど、たくさん戴いてしまって…なら克服しよう！と作ってみました。
柚子ごしょうが決め手です。

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柚子ごしょうが決め手です。

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材料

ゴーヤ 1本
ピーマン 2〜3個
ごま油適当
☆味噌適当
☆にんにく醤油適当
☆ハチミツ適当
☆酒適当
☆柚子ごしょう適当
☆刻み昆布適当
ゴマ適当

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作り方

1

ゴーヤは薄くスライス。
ピーマンも縦か横好きな方向で薄くスライス。
☆調味料を混ぜておく。
2

熱したフライパンにゴマ油、①を加えてよく炒める。
3

しんなりしてきたら☆調味料を全部入れ、煮からめる。
4

最後にゴマを全体に絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

よく炒めよく煮からめる、それだけです。
調味料分量適当でごめんなさい。
柚子ごしょうなくても美味しいです。
お子様用には柚子ごしょうなしで取り分け、後でピリッと味をしめてもいいですね^^

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ＳＨＯＪＩ

ＳＨＯＪＩ @cook_40174825

2015/08/28 14:41に公開

このレシピのキーワード

佃煮ゴーヤピーマンはちみつ酒ゴマ味噌

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