目分量: ゴーヤとピーマンの佃煮
ＳＨＯＪＩ @cook_40174825
ゴーヤ嫌い克服出来る！！柚子ごしょうがピリッと美味しい佃煮
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大嫌いだけど、たくさん戴いてしまって…なら克服しよう！と作ってみました。
柚子ごしょうが決め手です。
目分量: ゴーヤとピーマンの佃煮
ゴーヤ嫌い克服出来る！！柚子ごしょうがピリッと美味しい佃煮
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大嫌いだけど、たくさん戴いてしまって…なら克服しよう！と作ってみました。
柚子ごしょうが決め手です。
作り方
- 1
ゴーヤは薄くスライス。
ピーマンも縦か横好きな方向で薄くスライス。
☆調味料を混ぜておく。 - 2
熱したフライパンにゴマ油、①を加えてよく炒める。
- 3
しんなりしてきたら☆調味料を全部入れ、煮からめる。
- 4
最後にゴマを全体に絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
よく炒めよく煮からめる、それだけです。
調味料分量適当でごめんなさい。
柚子ごしょうなくても美味しいです。
お子様用には柚子ごしょうなしで取り分け、後でピリッと味をしめてもいいですね^^
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