茄子は食べやすい大きさに切っていく。
ブロッコリーをよく洗い、 1口大丈夫の小房に分けておく。

クッキングペーパーで茄子の水けを切る。

茄子は、揚げていく周りがシナっと柔らかくなったら、油をきる。

鍋に、めんつゆ、みりん。水（お好みで生姜）を入れる。
なすを投入し煮込んでいく、ブロッコリーをお鍋にいれる。

茄子が柔らかくなったら、火から下ろし
冷ましていく。
冷蔵庫で冷たくしても美味しいです。

2015.12.2
人気検索トップ10入させて頂きました。

検索して下さった皆様、誠に誠にありがとうございます。

2015.3.16
｢なすの揚げ浸し｣で人気検索1位にならせて頂きました。

検索下さった皆様誠に誠に有難うございます。