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にんにく酒で作った 味噌汁
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にんにく酒で作った 味噌汁-レシピのメイン写真

にんにく酒で作った 味噌汁

にんにくの料理人
にんにくの料理人 @cook_40194165

にんにくのお酒を使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
3か月間かけて熟成させた『料理用にんにく酒』を使い、手早くしかも使い方はとても簡単!減塩で健康に!
砂糖、みりん、酒に、にんにくエキスが入った万能調味料を使った簡単レシピです。

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にんにくの料理人
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3か月間かけて熟成させた『料理用にんにく酒』を使い、手早くしかも使い方はとても簡単!減塩で健康に!
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材料

4人分
  • 麹味噌 40g
  • にんにく酒 大さじ2杯
  • A
  • 野菜3種(玉ねぎ・もやし・小松菜・人参など お好みの野菜を適量
  • きのこ類 1/2パック
  • 豆腐 1/2丁
  • わかめ or ひじき 適量
  • 水 800ml
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作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目切にしておく

  2. 2

    鍋にAを入れて沸騰させる

  3. 3

    味噌とにんにく酒を入れて、沸騰するまで混ぜ、火を止める

  4. 4

    椀に盛り、お好みでネギを散らす

コツ・ポイント

季節の野菜をお好みで!!

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にんにくの料理人
にんにくの料理人 @cook_40194165
2015/08/28 08:26に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 ひじき もやし キノコ ワカメ 小松菜 にんじん にんにく 酒 玉ねぎ 豆腐

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