にんにく酒で作った 味噌汁

にんにくの料理人
にんにくの料理人 @cook_40194165

にんにくのお酒を使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
3か月間かけて熟成させた『料理用にんにく酒』を使い、手早くしかも使い方はとても簡単!減塩で健康に!
砂糖、みりん、酒に、にんにくエキスが入った万能調味料を使った簡単レシピです。

にんにく酒で作った 味噌汁

にんにくのお酒を使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
3か月間かけて熟成させた『料理用にんにく酒』を使い、手早くしかも使い方はとても簡単!減塩で健康に!
砂糖、みりん、酒に、にんにくエキスが入った万能調味料を使った簡単レシピです。

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材料

4人分
  1. 麹味噌 40g
  2. にんにく 大さじ2杯
  3. A
  4. 野菜3種(玉ねぎもやし小松菜人参など お好みの野菜を適量
  5. きのこ類 1/2パック
  6. 豆腐 1/2丁
  7. わかめ or ひじき 適量
  8. 800ml

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目切にしておく

  2. 2

    鍋にAを入れて沸騰させる

  3. 3

    味噌とにんにく酒を入れて、沸騰するまで混ぜ、火を止める

  4. 4

    椀に盛り、お好みでネギを散らす

コツ・ポイント

季節の野菜をお好みで!!

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